TY  - BOOK
AU  - Pérez Gavilan Escalante,Jorge
AU  - Pérez Gavilan Escalante,José Pablo
TI  - Bioquímica y microbiología de la leche
SN  - 9681816439
U1  - 637.12 
PY  - 1984///
CY  - México
PB  - Limusa
KW  - Glándula mamaria
KW  - producción leche
KW  - Sistema coloidal
KW  - leche
ER  -