Taller de carne 
basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri; colab. Marco R. Meyer 
 - 78 p.  il.  23 cm. 
 - Manuales para educación agropecuaria, Industrias rurales  27 .
<br/><br/> 10a. reimp. 1998 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9682411092 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne-industrialización<br/>Talleres, equipo y aparatos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.90028  / TAL