Elaboración de productos agrícolas
basado en el trabajo de Marco R. Meyer, Gaetano Paltrinieri, Johan D. Berlijn
- 108 p. il. 23 cm.
- Manuales para la Educación Agropecuaria. Area: Industrias Rurales .
Conservación de granos, procesamiento de harinas de trigo y de otros cereales; producción de: aceites vegetales, proteínas vegetles, azúcar y fibras vegetales. Beneficio del café y del cacao