TY  - BOOK
AU  - Board,R.G.
TI  - Introdución a la microbiología moderna de los alimentos
U1  - 664.001 579 
PY  - 1988///
CY  - España
PB  - Acribia
KW  - Microbiología sanitaria
KW  - Alimentos
KW  - bacteriología
N1  - Incluye: Bibliografía e ínidice
ER  -