TY  - BOOK
AU  - Quintín Olascoaga,José
TI  - Dietética: bromatológica de los alimentos industrializados
U1  - 641.1 
CY  - México
PB  - Francisco Méndez Cervantes
KW  - Alimentos
KW  - condimentos
KW  - nutrientes
KW  - Técnicas de industrialización
KW  - Procedimientos químicos
KW  - biológicos
KW  - Derivados de la leche
KW  - huevo
KW  - carne
KW  - derivados
KW  - Leguminosa
KW  - frutas
ER  -