Microbiología de los alimentos  características de los patógenos microbianos 
ICMSF; tr. Manuel Ramis Vergés 
 - vi, 606 p.  il.  24 cm. 
<br/><br/> Traducción de: Microorganisms in foods 5 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420008540 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Microbiología de alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.001 579  / MIC 1998