TY  - BOOK
AU  - Stauffer,Clyde R.
TI  - Enzime assay for food scientists
SN  - 0-442-20765-4
U1  - 574.192 5 
PY  - 1989///
CY  - U. S. A.
PB  - Avi
KW  - Bioquimica
KW  - enzimas
KW  - Alimentos
KW  - Analisis
N1  - BIBLIOTECA: UACH-FCQ
ER  -