TY  - BOOK
AU  - Min,David B.
TI  - Flavor chemistry for lipid foods
SN  - 0-935315-24-1
U1  - 664.3 
PY  - 1989///
CY  - U. S. A.
PB  - American Oil Chemists' Society
KW  - Lipidos
KW  - Quimica
KW  - Saborizantes Alimentos
N1  - BIBLIOTECA: UACH-FCQ
ER  -