Kinsella, John E. <br/><br/>
Food Proteins 
John E. Kinsella; William G. Soucie 
 - vii; 431 p. 
<br/><br/> BIBLIOTECA: UACH-FCQ 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0-935315-26-8 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Proteinas en
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.12  / KIN 1989