Stone, Herbert <br/><br/>
Sensory evaluation practices 
Herbert Stone, Joel L. Sidel 
 - xi; 311 páginas  ilustraciones 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0126724806 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--evaluación sensorial
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07  / STO 1985