TY  - BOOK
AU  - Anzaldúa Morales,Antonio
TI  - La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica
SN  - 8420007676
U1  - 664.07 
PY  - 1994///
CY  - España
PB  - Acribia
KW  - Alimentos
KW  - evaluacion sensorial
ER  -