Badui Dergal, Salvador <br/><br/>
Quimica de los alimentos 
Salvador Badui Dergal 
 - 648 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9684441524 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Química de los alimentos<br/>Nutrición
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07  / BAD 1993