Miller, Dannis D. <br/><br/>
Química de los alimentos  Manual de laboratorio 
Dannis D. Miller; tr. María Cristina Sangines Franchini 
 - 173 p  ils  26 cm 
<br/><br/> Traducciónde: Food chemistry. A laboratory manual 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968185845X 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Análisis--manual<br/>Alimentos--Composición
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.1  / MIL