TY  - BOOK
AU  - Fennema,Owen R.
TI  - Introduccion ala ciencia de los alimentos
U1  - 664.001 
PY  - 1982///
CY  - España
PB  - Reverte
KW  - Alimentos
KW  - Analisis
N1  - BIBLIOTECA: UACH-FCQ
ER  -