TY  - BOOK
AU  - Alais,Charles
TI  - Ciencia de la leche: principios de técnica lechera
U1  - 637.1 
PY  - 1970///
CY  - Mexico
PB  - Continental
KW  - Industria lechera
KW  - Leche
KW  - producción
N1  - Traducción de: Science du lait; 2a reimpresión 1980; Incluye: Bibliografía e índice
ER  -