TY  - BOOK
AU  - Nickerson,John T.
TI  - Microbiologia de los alimentos y sus procesos de elaboracion
U1  - 576.163 
PY  - 1978///
CY  - Zaragoza. España
PB  - Acribia
KW  - Alimentos
KW  - Microbiologia
N1  - BIBLIOTECA: UACH-FCQ
ER  -