Pedrero F., Daniel L. <br/><br/>
Evaluación sensorial de los alimentos. Métodos analíticos 
Daniel L. Pedrero F.; traducción Rose Marie Pangborn 
 - 251 páginas  ilustraciones 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Evaluacion Sensorial--metodología
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07  / PED 1997