TY - BOOK AU - Maynez González,Made Lourdes TI - Caracterización microbiológica de la Trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss) bajo tres sistemas de producción en granjas de la región noroeste del edo. de Chihuahua U1 - T PY - 1999/// CY - México PB - Ma. de Lourdes Maynez González KW - Ciencia de la Carne N1 - Tesis (Maestría) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia ER -