TY  - BOOK
AU  - Cruz Gámez,José Luis De La
TI  - Diagnóstico para el establecimiento del sistema de análisis de riesgos y puntos críticos en control (HACCP) en una planta tipo inspección federal
U1  - T 
PY  - 1998///
CY  - México
PB  - José Luis De La Cruz Gámez
KW  - Ciencia de la Carne
N1  - Maestro en Ciencias, Tesis Maestría, Facultad de Zootecnia, Universidad Autónoma de Chihuahua, Empacadora de Carne deBovino Tipo Inspección Federal (TIF), Ciudad de Chihuahua
ER  -