TY  - BOOK
AU  - Zamorano García,Libertad
TI  - Factores que ocasionan perdidas de peso en piernas de cerdo y sus pulpas durante su manejo en un frigorífico
U1  - T 
PY  - 1998///
CY  - México
PB  - Libertad Zamorano García
KW  - Ciencia de la Carne
N1  - Tesis; Incluye: Bibliografía
ER  -