TY  - BOOK
AU  - Feria Morales,Alejandro Manuel
TI  - Sensory and selected nutritive properties of corn-substituted tortillas
U1  - T 
PY  - 1983///
CY  - CaliforniaEUA
PB  - Alejandro Manuel Feria Morales
KW  - Ciencia de los Alimentos
N1  - Master of Science, Tesis Maestría, University of California Davis; FACULTAD DE ZOOTECNIA
ER  -