TY - BOOK AU - Suazo Ibarra,Sofía del Carmen TI - Utilización de fosfatos como mejoradores de la calidad microbiológica de canales de pollo: Olga Cano de los Ríos Carranza U1 - T PY - 1994/// CY - ChihuahuaChih. México PB - Sofía del Carmen Suazo Ibarra KW - Canales KW - pollo KW - calidad microbiológica KW - Ciencia de la Carne KW - Fosfatos KW - mejoradores KW - canales N1 - FACULTAD DE ZOOTECNIA; Maestro en Ciencias, Tesis Maestría, Facultad de Zootecnia; Universidad Autónoma de Chihuahua ER -