TY  - BOOK
AU  - Corrales Campos,Julio Alberto
TI  - Utilización de músculos de res de valor económico bajo en la elaboración de un producto reestructurado: Alma Delia Alarcón Rojo
U1  - T 
PY  - 1992///
CY  - ChihuahuaChih.Méx.
PB  - Julio Alberto Corrales Campos
KW  - Carne, ciencia de la
N1  - FACULTAD DE ZOOTECNIA; Maestro en Ciencias, Tesis Maestría, Facultad de Zootecnia, Universidad Autónoma de Chihuahua
ER  -