TY  - BOOK
AU  - Makita Aguilar,Mario Antonio
TI  - Efectos de dos ligadores y tres empanizados sobre la calidad de cortes reestructurados elaborados con carne de gallina deshuesada mecánicamente: Francisco Nuñez González
U1  - T 
PY  - 1992///
CY  - ChihuahuaChih.Méx.
PB  - Mario Antonio Makita Aguilar
KW  - Ciencia de la carne
KW  - Carne
KW  - gallina deshuesada
N1  - FACULTAD DE ZOOTECNIA; Maestro en Ciencias, Tesis Maestria, Facultad de Zootecnia,Universidad Autónoma de Chihuahua
ER  -