TY  - BOOK
AU  - Bauernfeind,J.Christopher
AU  - Lachance,Paul A.
TI  - Nutrient additions to food: nutritional, technological andregulatory aspects
SN  - 091767829X
U1  - 664.116 
PY  - 1991///
CY  - Estados Unidos
PB  - Food & Nutrition Press
KW  - Aditivos
KW  - alimentos
KW  - Alimentos
KW  - aditivos nutricionales
ER  -