TY  - BOOK
AU  - Bartholomai,Alfred
TI  - Fábricas de alimentos: procesos, equipamiento, costos
SN  - 8420007110
U1  - 664 
PY  - 1991///
CY  - México
PB  - Acribia
KW  - Tecnología de alimentos
KW  - Alimentos
KW  - plantas procesadoras
ER  -