TY  - BOOK
AU  - Gruda,Zbigniew
TI  - Tecnología de la congelación de los alimentos
U1  - 664.028 5 
PY  - 1985///
CY  - España
PB  - Acribia
KW  - Alimentos
KW  - congelación
KW  - Conservación de alimentos
ER  -