Safety and quality in food 
DSA 
 - xi, 258 páginas  25 cm. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0444424091 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--calidad y seguridad
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / PRO 1984