TY  - BOOK
AU  - Moskowitz,Howard R.
TI  - New directions for products testing and sensory of foods
SN  - 0-917678-18-4
U1  - 664.07 
PY  - 1985///
CY  - WesportCN. EUA
PB  - Food & Nutrition Press
KW  - Alimentos tecnología
KW  - Evaluación sensorial
KW  - análisis de alimentos
N1  - FACULTAD DE ZOOTECNIA
ER  -