Muller, H. G. <br/><br/>
Nutrición y ciencia de los alimentos 
H. G. Muller, G. Tobin 
 - viii, 321 páginas  ilustraciones  24 cm. 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía e índice 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420005851 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--tecnología<br/>Nutrición humana
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / MUL