TY  - BOOK
AU  - Tamime,A.Y.
AU  - Robinson,R.K.
TI  - Yogur: ciencia y tecnología
SN  - 8420006874
U1  - 637.146 
PY  - 1991///
CY  - España
PB  - Acribia
KW  - Yogur
KW  - Leche, tecnología de la
KW  - yogur
N1  - Traducciónde: Yoguhrt: Science and technology; Incluye: Bibliografía e índice
ER  -