Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias 
Coord. J.L. Multon ; tr. Ramón Casares López 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0617-3 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos, tecnología de los<br/>Alimentos--fabricación--aditivos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.06  / ADI 1988