TY  - BOOK
AU  - Amiot,J.
TI  - Ciencia y tecnología de la leche: principios y aplicaciones
SN  - 8420007137
U1  - 637 
PY  - 1991///
CY  - España
PB  - Acribia
KW  - Ciencia de la leche
KW  - Leche
KW  - tecnología
N1  - Traducción de: Dairy science and technology principles and applications; Incluye: Índice
ER  -