Osborne, D. R. <br/><br/>
Análisis de los nutrientes de los alimentos 
D. R. Osborne, P. Voogt; traducción Andrés Marcos Barrado 
 - xiii, 258 página  ilustraciones  24 cm. 
<br/><br/> Incluye: Índice  Traducción de: The analysis of nutrients in foods 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420005711 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos, tecnología de--análisis<br/>Análisis--alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07  / OSB 1986