Fabricación de productos lácteos 
tr. Jaime Esain Escobar 
<br/><br/> FACULTAD DE ZOOTECNIA 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0499-5 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Leche--industrialización<br/>Leche, tecnología<br/>Leche--derivados--procesamiento
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.13  / FAB 1980