TY  - BOOK
TI  - Microbiology of fermented foods
SN  - 0-85-334-334-
U1  - 576.163 
PY  - 1985///
CY  - London
PB  - Elsevier Applied Science Publisher
KW  - Microbiología
KW  - alimentos
KW  - Fermentación
KW  - Alimentos
KW  - microbiología
N1  - FACULTAD DE ZOOTECNIA
ER  -