TY - BOOK TI - Avances de la ciencia de la carne SN - 84-200-0548-7 U1 - 664.9 PY - 1984/// CY - España PB - Acribia KW - Carne KW - industría KW - Alimentos, tecnología de KW - carnes KW - Industría cárnica N1 - FACULTAD DE ZOOTECNIA ER -