Torres Serpel, Francisco Rolando <br/><br/>
Efecto de la estimulación eléctrica en la calidad organoléptica de carne de bovino 
Francisco Rolando Torres Serpel 
<br/><br/> FACULTAD DE ZOOTECNIA 
<br/><br/>Maestro en Ciencias, Tesis Maestría, Facultad de Zootecnia, Universidad Autónoma de Chihuahua 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne, ciencia de la<br/>Calidad organoléptica--carne--bovinos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T  / TOR 1989