TY  - BOOK
AU  - Ayres,John C.
TI  - Microbiology of foods
SN  - 0-7167-1049-8
U1  - 576.163 
PY  - 1980///
CY  - San FranciscoEUA
PB  - W.H. Freeman and company
KW  - Alimentos
KW  - microbiología
KW  - bacteriología
N1  - FACULTAD DE ZOOTECNIA
ER  -