Food microbiology 
ed. A.H. Rose 
<br/><br/> FACULTAD DE ZOOTECNIA 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0-12-59-59653 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--microbiología<br/>Bacteriología--alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>576.163  / FOO 1983