TY  - BOOK
AU  - Wilson,N.R.P.
TI  - Meat and meat products: factors affecting quality control
SN  - 0853349517
U1  - 664.907 
PY  - 1981///
CY  - Inglaterra
PB  - Applied Science Publishers
KW  - Carne
KW  - tecnología de la
KW  - Ciencias de la Carne
KW  - control de callidad
ER  -