Núñez Alonso, María de Lourdes <br/><br/>
Calidad organoléptica de carne de cabra de diferentes grupos raciales y tres pesos al sacrificio 
María de Lourdes Núñez Alonso 
<br/><br/> FACULTAD DE ZOOTECNIA 
<br/><br/>Maestro en Ciencias, Tesis Maestría, Facultad de Zootecnia, Universidad Autónoma de Chihuahua 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne, ciencia de la<br/>Carne de cabra--calidad organoléptica
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T  / NUÑ 1986