Proceedings 
edición Kenneth R. Franklin 
 - 398 páginas  25 cm. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0887000002 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne, ciencia de la--congresos<br/>Congresos--carne, ciencia de la<br/>Ciencia de la carne--congresos<br/>Tecnología de alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.92  / MEA 1982