TY  - BOOK
AU  - Gutiérrez Leaños,Francisco Javier
TI  - Curado y Ahumado de la carne de pollos con metodología convencional y acelerada
U1  - T 
PY  - 1984///
CY  - ChihuahuaChih.Méx.
PB  - Francisco Javier Gutiérrez Leaños
KW  - Carne ciencia de la
KW  - curado y ahumado
N1  - FACULTAD DE ZOOTECNIA; Maestro en Ciencias, Tesis Maestría, Facultad de Zootecnia, Universidad Autónoma de Chihuahua
ER  -