TY  - BOOK
AU  - Lira Yáñez,Leticia
TI  - Evaluación de la calidad microbiológica y organoléptica de diferentes marcas de chorizo en la ciudad de Chihuahua
U1  - T 
PY  - 1989///
CY  - ChihuahuaChih.Méx.
PB  - Leticia Lira Yáñez
KW  - Ciencia de La Carne
KW  - calidad microbiológica y organoloéptica
N1  - FACULTAD DE ZOOTECNIA; Ingeniero Zootecnista, Tesis Licenciatura, Facultad de Zootecnia, Universidad Autónoma de Chihuahua
ER  -