TY  - BOOK
AU  - Harper,W.James
TI  - Dairy technology and engineering
SN  - 0-87055-198-1
U1  - 637 
PY  - 1976///
CY  - EUA
PB  - The Avi Publishing Company
KW  - Industria lechera
KW  - Control de calidad
KW  - leche
N1  - FACULTAD DE ZOOTECNIA
ER  -