TY  - BOOK
AU  - Salfield,J.R
TI  - Prácticas de ciencia de los alimentos
SN  - 84 200 0388 3
U1  - 664 
PY  - 1977///
CY  - ZaragozaEspaña
PB  - Acribia
KW  - Tecnología de alimentos
KW  - Ciencia de los alimentos
N1  - FACULTAD DE ZOOTECNIA
ER  -