TY  - BOOK
AU  - Jenness,Robert
TI  - Principles of dairy chemistry
SN  - 0-88275-324-X
U1  - 637.12 
PY  - 1976///
CY  - New YorkEUA
PB  - Robert E. Krieger
KW  - Leche
KW  - composición química
KW  - Química
KW  - leche
N1  - FACULTAD DE ZOOTECNIA
ER  -