Soroa y Pineda, José Ma. de <br/><br/>
Industrias lácteas 
José Ma. de Soroa y Pineda 
 - 5a ed. 
 - 364 p. / 21 cm. 
<br/><br/> FACULTAD DE ZOOTECNIA 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-7003-196-1 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria lechera<br/>Leche--tecnología<br/>Bacteriología--leche
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637  / SOR 1974