TY  - BOOK
AU  - Ockerman,Herbert W.
AU  - Hansen,C.L.
TI  - Industrialización de subproductos de origen animal
SN  - 842000751X
U1  - 664.908 
PY  - 1994///
CY  - España
PB  - Acribia
KW  - Subproductos animales
KW  - aprovechamiento
KW  - Rastros y mataderos
KW  - desperdicios
KW  - utilización
KW  - Tecnología de alimentos
ER  -